如何识别有毒海带丝
海带丝含有丰富的蛋白质、碘，对人体健康有好处。可市场上销售的一些碧绿鲜嫩的海带丝都有点不对劲。因此，只能提醒广大消费者要学会了解如何鉴别毒海带丝：
由于海带浸泡使用的化学品剂量较小，一般不易发现，但如果长期食用，其毒性在人体内长期沉淀，可能会产生癌性病变。正常的海带整片色泽应为自然绿色，海带丝和海带结等产品的切割部位的创面呈微绿白色。而经过浸染的海带，切割部位与整片海带一样为鲜绿色，但其褶皱处与外表颜色会明显不一，借此可分辨是否是染色海带。
另外，海带本身绿色不是水溶性色素，泡水不会褪色。只有加了产业染料，才会让水变成绿色。因此，如果遇到掉色的海带丝就千万不要买了。
市场上的海带丝种类繁多，所以消费者要擦亮眼睛，学会如何识别有毒的海带丝。希望以上方法可以帮到大家。
小编：li
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