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海藻食品可以抵抗四大人体病患

  海藻中含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质,其营养价值已经超过了蔬菜,更重要的是海藻食品可以抵抗四大人体病患:
  一是降血压:
  海藻含有褐藻氨酸,藻氨酸降压效果比较明显。海藻中的糖不仅提供能量,而且其中所含的岩藻多糖是海藻独特的粘液成分,是陆生蔬菜所没有的。岩藻多糖具有肝素的活性,有阻止动物红细胞凝集反应的作用,可防止因血液黏性增大而引起的血压上升。
  二是防中风、脑血栓、脑溢血,降低其致死率和致残率:
  海藻食品将大大降低中风的发生率。在海藻中含有一定量的亚油酸和亚麻酸等人体所需的脂肪酸,其中不少是廿碳五烯酸。廿碳五烯酸是高度不饱和脂肪酸,有防止血栓形成的作用。从岩藻多糖(淀粉)中提取的褐藻淀粉硫酸脂则具有降胆固醇作用,对脂类积聚、脑血管硬化都具有抑制作用。
  三是抗肿瘤:
  经常海藻食品的中老年人很少患癌,海带褐藻有抑制肿瘤的作用。日本妇女乳腺癌发病率较低,与其食用海藻的饮食习惯有关。抗肿瘤的主要成分是褐藻胶。海藻中还含有较多的水溶性纤维素,纤维素对防治便秘效果明显,从而减少有害物质在人体内过多的积聚。可食用的海藻均属碱性食物,常食碱性食物,有助于改善现代人的酸性体质,强化人的免疫机能。这些都可大大增强人体的抗癌能力。海藻中富含的硒也有阻断癌细胞代谢、抑制癌细胞分裂和生长的作用。
  由此可见海藻具有很高的食用价值,但小编在这里提醒大家一次不要吃太多了哦!
  小编:xyq
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