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海藻食品如何去除腥味

  从市场刚买回来的海藻都会有很大的腥味,很影响口感和味道,做出来的海藻食品也是不美味的,那么我们要如何去除腥味呢?
  首先,海藻需要泡好,一定要洗干净。泡海藻的时候要用洗米水泡。然后就是将海藻切丝后水煮熟,做出来的海藻食品不容易熟,煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。
  还有就是凉拌海藻的话,可以放点炸辣椒油,再放点醋,这样也可以去腥。
  煮海藻使海藻去腥的方法:在锅里还是冷水的时候就放入海藻,然后用大火将水烧开,再在煮海藻的水里加一点醋,这样煮出的海藻食品不仅没有腥味而且还非常的好吃,加醋的目的是使海藻中的营养成份更利于人体吸收。
  小编:xyq
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