食用海草食品的常见误区

　　海草食品是人们非常喜爱的食物之一，它可以做的食物种类有很多，具有很大的营养物质，但是在食用海草食品时一定要注意避免以下误区：
　　1、不能长时间浸泡
　　海草食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海草中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
　　如果海草食品经过水的浸泡之后就会像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不可以再食用。而且海草性寒，脾胃虚寒者忌食。
　　2、别把海草当主食吃
　　不能长期的将海草当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海草中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海草前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
　　3、吃海草后别马上喝茶、吃水果
　　吃海草后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海草中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
　　4、特殊人群慎吃海草
　　那些患有甲亢的病人不可以吃海草，因为海草含有的碘元素十分的丰富，如果食用则会加重病情，孕妇和乳母不要多吃海草。这是因为海草中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
　　小编：xyq